La buena noticia es que para el año entrante habrá un incremento en la producción de manzana en la zona noroeste de mi estado: Chihuahua. Se prevé que habrá una remesa superior a los cinco mil árboles nuevos, que estarán dando fruto de primera calidad en el 2011.

El problema –siempre tiene que haber uno al menos- es que hasta el momento no hay una definición por parte de los productores sobre el sitio en el que se almacenará esa cantidad de producción adicional.

Este no es un problema nuevo. Los datos de los que nos enteramos desde el año pasado es que al mes de noviembre se encontraba en riesgo la comercialización de unas tres millones de cajas de manzana, que representaban un peso total de 60 mil toneladas.

El problema desde entonces es que no hay probabilidades de ingresar ese producto a refrigeración por falta de capacidad de almacenamiento.

Lo que sucedió ya desde el 2009 es que hubo una sobre oferta de manzana, y una encarnizada competencia de los productores nacionales con las marcas de importación, que llegan a veces casi regaladas.

Entonces, según fuentes oficiales de la Unifrut, se encontraban a la mitad de la cosecha de manzana, y con ese avance se podría prever una producción total de 20 millones de cajas, es decir, unas 400 mil toneladas, para consumo fresco y unas 100 mil toneladas para la industria.

En los últimos años la cosecha ha sido variable pero siempre tocando más menos unas 350 mil toneladas.

Además se mostraba el problema de que una suma importantísima de toneladas de manzana del año anterior se encontraban aún en los contenedores, y la negociación con las famosas empresas “jugueras” permaneció por un tiempo estancada por que el ofrecimiento en el valor de la fruta para industrialización era mucho muy bajo.

Al parecer este año la historia se repite. Las condiciones de horas-frío captadas por los árboles de manzana y durazno de la región van mejor que en los últimos cuatro años, con alrededor de 550, es decir unas cien más que el año anterior, por lo que se tiene la expectativa de una buena floración.

Se puede esperar que esta situación sea atemperada ya que la demanda de manzana se disparó durante la primera quincena del mes de enero. En contraparte los precios no subieron en la misma medida.

Desde la perspectiva del líder de los productores de fruta, las condiciones del clima y el aumento en la demanda hacen prever que la producción de manzana y durazno será positiva en el 2010.

Uno de los factores que incidieron en el incremento del mercado de la manzana en Estados Unidos fue el siniestro en la producción de cítricos en Florida, y ante su escasez los consumidores buscan opciones, como la manzana.

Ojalá que para bien de los productores empiecen a tomar medidas adicionales. Sabemos que nos les va del todo mal, pero evidentemente en esta carrera de los mercados, con mayor tecnología y almacenes con mayor capacidad, les podrá ir mucho mejor.

----o----

Se estima que cerca de 8 de cada 10 pequeñas y medianas empresas (PyMES) cierran durante su primer año de operación debido, principalmente, a falta de protección financiera frente a situaciones críticas.

Las PyMES constituyen el 97% de las empresas en México y generan alrededor del 79% de los empleos, por lo que la solidez de sus operaciones es vital para el funcionamiento del país.

Sin embargo, 90% de ellas no cuentan con un seguro que los proteja financieramente, además hay que agregar la falta de previsión y dificultad para acceder a financiamientos como una constante en el sector. “Son el motor de la economía, pero son pocas las compañías que poseen el respaldo adecuado para proseguir con su negocio en caso de que su líder o fundador llegase a faltar”, comenta Jorge Vargas, Director Ejecutivo de Mercadotecnia de Seguros Monterrey New York Life.

No sólo las coyunturas económicas amenazan a estas empresas, que en su gran mayoría son de carácter familiar. “Debemos considerar que el 65% de las PyMEs en México son negocios familiares, y estudios hablan que precisamente estas son las compañías con mayor riesgo: cerca del 70% de este tipo de empresas desaparece después de la muerte de su fundador, ya que no poseen el soporte financiero adecuado que asegure su supervivencia a lo largo del tiempo”, comenta Jorge Vargas.

----o----

¿Es hombre y quiere casarse? Consígase un empleo estable. Esto viene a colación luego de conocer las últimas estadísticas del Inegi, en el marco del Día del Amor y La Amistad, en la que habla de que el mercado del amor, al menos formal, se encuentra acaparado en forma aplastante por los hombres casados.

Para no alargarnos más le diré que el 97 por ciento de los hombres que contraen matrimonio cuentan con empleo. ¿Esto quiere decir que solo el tres por ciento tienen la suerte de recibir el sí? O de plano un desempleado no se anima a contraer semejante compromiso.

De acuerdo con la información del tercer trimestre de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo 2009, del total de personas que dieron el paso más importante en su vida el 64.2% era empleado; 5.1% obrero, 5.9% trabajador por su cuenta y 4.3% jornalero o peón, entre otros. En contraste, de cada 100 mujeres casadas, 51 trabajaban, en su mayoría como empleadas (72.3%).

De las personas de esta edad, 36 de cada 100 son solteras; 52 viven en pareja –casadas o en unión libre– y 11 están separadas, divorciadas o viudas.

En el estado, más de la mitad de las personas solteras tienen edades entre 12 y 19 años (52%), las de 20 a 24 años representan 17.5%, las de 25 a 29 años 8.3% y el resto tiene 30 años o más; es decir que de cada 10 solteros, prácticamente 8 tienen menos de 30 años de edad.

Agradezco el favor de su atención. Le deseo feliz 14 de febrero, en compañía de sus seres amados y no escatime al momento de dar… por supuesto amor, el dinero por favor inviértalo o ahórrelo. Comentarios recibo con gusto en el correo electrónico negocios@elheraldodechihuahua.com.mx.